,

بالصور| “دومينوز” و”بيتزا هت” مهددة من قبل بيتزا من صنع روبوتات


متابعة-سنيار: يبدو أن الربوتات ستأخذ مكان البشر في العديد من الوظائف مستقبلا، فعلى سبيل المثال لا الحصر أصبحت الآلات قادرة على صنع وتقديم البيتزا.

تأسست شركة زوم الناشئة في عام 2015، وهي تستخدم الروبوتات والذكاء الاصطناعي لإعداد البيتزا بسرعة أكبر، حيث تقوم الآلات بتجهيز تلال من العجين، ثم وضع الصلصة، ورفع البيتزا داخل وخارج الفرن، في جزء صغير من الوقت الذي يستغرقه الإنسان في القيام بنفس المهمة.

وقد أثارت زوم بيتزا حوالي 48 مليون دولار في جولة جديدة من التمويل، وهي تعمل فقط في وادي السليكون، ولكن التمويل الجديد سيساعدها على الوصول إلى هدفها لخدمة المنطقة بأكملها بحلول نهاية عام 2018.

هذه ليست بيتزا عادية، إنها معدة من قبل الروبوتات.

جاء مفهوم خدمة توصيل البيتزا التي تعمل بالروبوت من الصديقين و المؤسسين جوليا كولينز و أليكس جاردن، الذين أرادا تقديم بيتزا عالية الجودة بأسعار معقولة.

 

تخرجت كولينز من كلية ستانفورد لإدارة الأعمال، وعملت كمحلل في ظل مؤسس شيك شاك داني ماير.

من خلال أتمتة المطبخ، يمكن لفريق زوم ملئ الطلبات بسرعة وبدقة، وتقليل أوقات التسليم إلى 5 إلى 20 دقيقة.

ظهرت البيتزا المصنوعة من قبل الروبوت في الموسم الرابع من سلسلة “وادي السيليكون”.

العرفة الخلفية في مقر بيتزا زوم، وهي قادرة على تقديم حوالي 370 البيتزا في الساعة، تبدو أشبه بمصنع من مطبخ مطعم.

يمكن للزبائن طلب البيتزا على الإنترنت أو باستخدام التطبيق المحمول زوم بيتزا.

بعد أن كان الإنسان مكلفا ببسط العجين أصبحت الربوتات تقوم بالمهمة.

يمكن للروبوت الضغط على كرة من العجين وتحويلها إلى قشرة بيتزا في تسع ثوان.

وتنزلق قشرة البيتزا أسفل الحزام الناقل تحت أحد موزعي الصلصة، وهما جورجيو وبيبي.

آخر عملية يقوم بها الإنسان وهي نشر الجبن على سطح البيتزا، وهي عملية يصعب أتمتتها لأن الطبقة تأتي في أوزان وأحجام مختلفة.

تقدم البيتزا في علب غير تقليدية، مصنوعة من ألياف قصب السكر المستزرعة القابلة لإعادة التدوير.

في سبتمبر 2016، حصلت زوم على أول عربة للتسليم.

يتم تسليم البيتزا في غضون 12 دقيقة بالسيارة من مركز زوم المركزي بواسطة سكوتر أو سيارة.

عندما تقترب الشاحنة من عنوان العميل، تطالب خوارزمية البرمجيات الفرن بخبز البيتزا لمدة ثلاث دقائق ونصف إضافية، وعندما تتوقف السيارة يزيل السائق البيتزا من الفرن، ويقطها باستخدام تقطيع زومي، ويسلمها للعميل.

وقال كولينز أن الشركة قد جمعت الكثير من بيانات العملاء منذ إطلاق خدمة التسليم في الخريف الماضي.

وقال كولينز في وقت سابق من هذا العام أن الناس تميل إلى طلب البيتزا في نفس اليوم من الأسبوع وفي نفس الوقت.