,

بالصور| أفضل المطاعم اليابانية في دبي


best-japanese-restaurants-milan

 

سنيار: للمطبخ الياباني فلسفة تختلف عن بقية المطابخ العالمية، فهو يجمع بين عدة عناصر ومبادئ ليضعها في قالب واحد متناغم متجانس، بمكونات طازجة، سواء أكانت من اللحوم أو الأسماك أو الخضروات، ونكهات متميزة، وطريقة طهي صحية وسريعة. ويرتكز المطبخ الياباني على أعمدة رئيسية تقوم عليها الوجبة اليابانية وهي: السمك، والخضروات، والأرز، والصويا، والنودلز والشاي والفواكه.

ليس هذا وحسب بل وتشمل فلسفة الطبخ اليابانية كذلك على طريقة خاصة في طهي الطعام وفي كيفية تناوله، حيث تضع مجموعة من القواعد والآداب لذلك، إلى جانب مبدأ أساسي يقوم على الاعتدال في الأكل للمحافظة على الصحة الجيدة والشباب الدائم، ولهذه الأسباب يطلق على المطبخ الياباني لقب ”نافورة الشباب الدائم”.

ومن أشهر الأطعمة التي تؤكل في اليابان وجبة ”السوشي”، بالإضافة إلى الأرز الذي يعتبر جزءا مهما من الطعام هناك، إذ يقدم مع أكثر الوجبات، كما أن السمك سيد اللحوم بالنسبة لليابانيين فهو المفضل والمتواجد على قوائم الأكل العديدة. في حين تعتبر الشوربة جزءا رئيسيا من الطعام والمائدة اليابانية، ومن أشهرها شوربة ”الميسو” المكونة من الخضروات الطازجة. أما مشروبهم المفضل بعد الطعام فهو الشاي، لكن على الطريقة اليابانية، إذ يشرب دون سكر.

ولمحبي الأكل الياباني، أتينا لكم بقائمة لأفضل المطاعم اليابانية المتواجدة في دبي لتستمعوا فيها بالسوشي وغيره مما يجود به المطبخ الياباني:

1- مطعم زوما (Zuma)

العنوان: مركز دبي المالي العالمي، بوابة 6

الموقع الإلكتروني: www.zumarestaurant.com

الهاتف: 044255660

10zumahot_1

 

2- مطعم نوبو Nobu

العنوان: فندق أتلانتس، نخلة جميرا

الموقع الإلكتروني: www.noburestaurants.com

الهاتف: 044260760

6nobubrunch_1

 

3 مطعم تومو Tomo

العنوان: فندق رافلز، بالقرب من وافي مول، عود ميثاء

الهاتف: 043577888

9tomo_3

 

4- مطعم هاشي Hashi

العنوان:  فندق أرماني، برج خليفة

الهاتف: 048883888

1hashi052510_1

 

5 مطعم سوشي Café Sushi

العنوان: فندق فيرمونت دبي، شارع الشيخ زايد

الهاتف: 043118316

2cafesushi_1

 

6- مطعم هانابي Hanabi

العنوان: فندق آسيانا، ديرة

الهاتف: 042387777

3hanabi0922_1

 

7– مطعم كيكو Kiku

العنوان: فندق لوميريديان، القرهود

الهاتف: 047022704

4kiku_1

 

8– مطعم كيساكو Kisaku

العنوان: فندق قصر الخليج ، شارع المكتوم، ديرة

الهاتف: 042231000

5kisaku_1

 

9 مطعم أوكو Okku

العنوان: فندق اتش دبي، شارع الشيخ زايد

الموقع الإلكتروني: www.okku.com

الهاتف: 045018777

7okku110110_1

 

10 مطعم  سو تشو Sho Cho

العنوان: فندق ومنتجع دبي مارين بيتش، جميرا

الموقع الإلكتروني: www.sho-cho.com

الهاتف: 043461111

8shocho