,

بالصور| مطاعم “كاتش” للأطعمة البحرية بنيويورك تفتتح أول مطعم لها في دبي


ينتظر عشاق المأكولات البحرية في دبي افتتاح مطعم Ctach Dubai “كاتش دبي” الذي يعد امتداداً لمطعم Catch في نيويورك والذي اشتهر بتقديم مجموعة من الأطباق المبتكرة التي جذبت العديد من مشاهير العالم ومن بينهم براد بيت وريهانا وبيونسيه وديفيد بيكهام.


9620b742dcde0f3add8183877efdb9a2

ومن المنتظر أن يتم افتتاح مطعم Ctach Dubai في وقت لاحق من الشهر الجاري، و سيقدم مجموعة من الأطباق الفاخرة التي تركز على المأكولات البحرية مثل السوشي وسمك السلمون وطبق المعكرونة مع جراد البحر و السلطعون وغيرها، إلا أنه في الوقت نفسه سيقدم بعض الأطباق الأخرى من اللحوم والدجاج.


27520c009f8d38fb43f23a6690cbf6f7

وكان مطعم Catch في نيويورك افتتح للمرة الأولى في منطقة تعليب اللحوم العصرية بحي منهاتن عام 2011 من قبل مارك برينبوم و يوجين ريم، ومنذ ذلك الحين تحول المطعم إلى وجهة للمشاهير والزبائن الباحثين عن الأطباق الفاخرة بحسب ما ذكرت صحيفة ذا ناشيونال.



&MaxW=640&imageVersion=default&AR-150429977

و وقع اختيار مارك برينبوم و يوجين ريم على دبي لافتتاح أول فرع خارجي للمطعم لأنها مدينة نابضة بالحياة مع بنية تحتية عالمية المستوى بحسب ما يقول برينيوم. ويوافق ريم على هذا الرأي ويقول: “دبي هي المكان المثالي لافتتاح أول فرع خارجي لنا، فعندما افتتحنا موقعنا الأصلي في نيويورك، كنا نرغب بخلق تجربة بسيطة و تقديم المأكولات البحرية بطريقة مميزة وديناميكية وضمن أجواء تفاعلية، وتمكنا من تحقيق ذلك، ونرغب بنقل هذه التجربة إلى دبي قريباً”.


bb80b8606ef0a3f176a0fc4fe15d4b3f_1429171500

ويعتقد  برينبوم و  ريم أنهما بحاجة إلى أكثر من الأسلوب العصري في تقديم الأطعمة للنجاح في دبي، وهذا ما دفعهما إلى اختيار الطاهي بوبي غريفينغ من نيويورك لتشغيل المطبخ في الفرع الجديد بدبي، و الذي بدأ حياته المهنية كطاه في عمر 16 عاماً، وأمضى السنوات الثلاثين التالية من عمره في شحذ مهاراته في الطبخ.


fa2cd693460332e328461685b8715982

وعبر غريفينغ عن ثقته بأن جودة الطعام والأجواء في مطعم Catch Dubai الجديد ستجذب الزبائن و تدفعهم للعودة إلى المطعم مرات عديدة، ويضيف : ” المأكولات التي ستقدم في المطعم وتصميم غرفة الطعام تشعرك بأنك في نيويورك، أعتقد أن مطعم Catch Dubai خلق أجواءاً غير موجودة سوى في المدن الكبرى مثل نيويورك وهونغ كونغ وسنغافورة، وأنا متحمس للغاية لوجودي هنا”.


ece350ce03ff455233538ddb1a928147

يذكر أن المطعم يقع في فندق فيرمونت في شارع الشيخ زايد بدبي، ويستقبل الزبائن يومياً بين الساعة 06.00 مساءاً وحتى 02.00 بعد منتصف الليل. و للاستفسار يمكن الاتصال على الرقم : 043571755

5332b1e13f3b2618298e1d177371e476_1429171504

080efa969226446041bdf2cb829003d6_1429171502

7add139fc1f2f7a294c7af56978535a0_1429171503

2fab65c1e4cb49468f06787e34cd9e2f

5c640948d72d507e38c45eb3c6343e4d

5d647842b086fc4830fe3749a58b9427_1429171502