,

فيديو| شوكة تحاكي الطعم المالح لمساعدتك على الحفاظ على صحتك


متابعة-سنيار: من الصعب تناول الطعام الصحي في بعض الأحيان، حيث يصعب علينا إيجاد التوازن الصحيح وتجنب تناول الكثير من الدهون أو الملح أو السكر، ولذلك قدمت مجموعة من الباحثين اليابانيين، شوكة تحاكي الطعم المالح من خلال إرسال الكهرباء على لسانك.

2

فقد طور باحثون يابانيون نموذج شوكة تستخدم التحفيز الكهربائي لمحاكاة طعم الملح، إذ أن أسنان الشوكة تحدث تهيجا في براعم الذوق المسؤولة عن الإحساس بالمذاق المالح، حيث اكتشف الباحثون أن الكهرباء بإمكانها تغيير مذاق الطعام، وخاصة الأذواق الرئيسية مثل الطعم الحلو والمالح والمر والحامض، إذ أن هذه الأذواق لديها خلايا تذوق في اللسان، والتي يتم تحفيزها بالكهرباء.

3 (1)

هذه الأداة الصغيرة يمكن أن تفعل المعجزات في عالم الطهي الصحي خصوصا أن تصنيعها يكلف 18 دولار فقط.