,

جميرا كارلتون تاور أفضل مكان لشاي ما بعد الظهر في لندن


حصل فندق جميرا كارلتون تاور على الجائزة الأولى في فئة شاي بعد الظهر لعام 2018، بعد انتهاء المنافسات النهائية في وستمنستر بالعاصمة البريطانية لندن لندن.

ووصل 16 فندقاً إلى وستمنستر للتنافس في منافسة شاي بعد الظهر، بعد مشاركة 100 فندق في البداية، وفي النهاية، حصد فندق جميرا كارلتون اللقب لهذا العام.

وتم إنشاء جوائز شاي بعد الظهر من قبل Hotel F & B Magazine كرد فعل على ظهور التعديلات المبتكرة والمميزة على تقاليد شاي ما بعد الظهر البريطاني.

وطُلب من المتنافسين إعداد وشرب شاي ما بعد الظهيرة في 30 دقيقة، ثم تقديمه مع جميع الملحقات في 15 دقيقة فقط، تمامًا كما يتم تقديمه للضيوف.

ومن بين أعضاء فريق عمل “جميرا كارلتون تاور”، “إيهيف سيمون يونغ”، رئيس الطهاة “ليسي ميجور”، ومعدة الشاي “تينا فريس”.

وقدّم الفريق شاي سيمفوني بعد الظهر – الذي صمم على أربع حركات من تجربة الأوركسترا السيمفونية واستلهم من عازف قيثارة مقيم يقدم عروضه خلال خدمة شاي بعد الظهر، بحسب صحيفة أرابيان بيزنس.

وقال يونغ: “لقد وضعنا قدراً هائلاً من العمل في تحضير شاي سيمفوني ما بعد الظهر من أجل المنافسة. لم أشك أبداً في أن الشغف والتفاني والطموح الذي حققه فريقي سيؤتي ثماره بطريقة ما، لكنني ما زلت أحاول تصديق حقيقة أننا فزنا بالمنافسة هذا العام”.